今天漓源環(huán)保給大家介紹一下果凍廢水處理工藝，果凍是以水、白砂糖、瓊脂、卡拉膠、魔芋粉、果肉、檸檬酸和果汁等為主要原料，經(jīng)溶膠、調(diào)配、灌裝、殺菌、冷卻等工序加工而成的凝膠食品，正逐漸從兒童食品向休閑食品、功能食品發(fā)展。

近兩年來，我國果凍行業(yè)每年均以10%以上的速度遞增，保持了較快的增長速度。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的背景下，果凍行業(yè)正在迎來快速發(fā)展的局面。與此同時，隨著果凍行業(yè)的快速發(fā)展以及果凍產(chǎn)品的多樣化，使得果凍企業(yè)排水量不斷增加，廢水水質(zhì)也更加復(fù)雜，其果凍廢水處理正引起越來越多的關(guān)注和重視。

鑒于果凍廢水有機(jī)物濃度、可生化性好的特點，除輔以一定的預(yù)處理設(shè)施外，主體果凍廢水處理工藝一般采用“厭氧+好氧”的處理流程，可用于果凍廢水的處理工藝雖然較多，但目前各種果凍廢水處理工藝都具有其局限性和適用性，存在運行故障多、抗沖擊負(fù)荷能力弱、出水水質(zhì)差、穩(wěn)定性差、成本尚等缺點。

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