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豆制品廢水處理設(shè)備工藝分析

標(biāo)簽:豆制品廢水處理 食品廢水處理

豆制品因其具有良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在中國(guó)的食品市場(chǎng)上一直占據(jù)著重要的地位,所以豆制品廢水處理食品廢水處理中也是為常見(jiàn)的。當(dāng)前的豆制品種類豐富,主要有以大豆為原料的大豆食品如豆腐,豆?jié){,腐竹等,還有以其他雜豆為原料的如腐乳、豆豉等。然而在豆制品生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的高濃度有機(jī)廢水,加工1噸的大豆可產(chǎn)生10噸左右的廢水,COD可高達(dá)15000mg/L,BOD可達(dá)8000mg/L,懸浮物(SS)高達(dá)1500mg/L,同時(shí)氨氮、和總磷的含量也較高。

豆制品廢水的處理及綜合利用設(shè)計(jì)思路:

在污水處理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)中,本著技術(shù)先進(jìn)適用、工藝措施針對(duì)性強(qiáng)、系統(tǒng)可靠穩(wěn)定、運(yùn)行易開(kāi)易停,一次性投資與日常運(yùn)行費(fèi)用綜合省、大限度的減少場(chǎng)地占用面積及大限度的使用原有的處理設(shè)施的原則;通過(guò)對(duì)目前國(guó)內(nèi)外同類污水處理技術(shù)的綜合分析,特別是相同工程的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行設(shè)計(jì)。在實(shí)際的每一階段,均進(jìn)行了充分的多方案比較,得出優(yōu)化的工藝。

設(shè)計(jì)原則:

(1)從企業(yè)角度出發(fā),密切聯(lián)系實(shí)際情況進(jìn)行設(shè)計(jì);

(2)采用成熟的工藝技術(shù),保證處理效果穩(wěn)定可靠;

(3)在保證達(dá)標(biāo)排放的前提下,盡量減少建設(shè)投資;

(4)努力作到全系統(tǒng)操作簡(jiǎn)單,便于管理,大限度減少運(yùn)行費(fèi)用;

(5)優(yōu)化工程結(jié)構(gòu),盡量減少占地面積;

(6)設(shè)計(jì)中嚴(yán)格執(zhí)行的有關(guān)法律、規(guī)定,標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。

氣浮機(jī)工作主要依靠懸浮物表面有親水和憎水之分。憎水性面容易附著氣泡,因而可用氣浮法。親水性顆粒絮凝處理后可以轉(zhuǎn)為憎水性。水處理中的氣浮法,常用混凝劑使膠體顆粒結(jié)成為絮體體具有網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),容易截留氣泡,從而提高氣浮。再者,水中如有表面活性劑可形成泡沫,也有附著懸浮顆粒一起上升的作用。

氣浮機(jī)配套的溶氣罐產(chǎn)生溶氣水,溶氣水通過(guò)釋放器減壓釋放到待處理的水中。溶解在水中的空氣從水中釋放出來(lái),形成20-40um的微小細(xì)泡,微小溶氣水泡同污水中的懸浮物結(jié)合,使懸浮物比重小于水,并逐漸浮到水面形成浮渣。水面上備有刮板系統(tǒng),將浮渣刮入污泥池。清水從下部經(jīng)溢流槽進(jìn)入清水池。

豆制品加工污水處理設(shè)備的工作原理,是在一定的壓力下,通過(guò)射流器吸入適量的空氣,與回流水在溶氣罐內(nèi)形成飽和溶氣載體,經(jīng)釋放器聚然減壓釋放而獲得大量的微細(xì)氣泡,其量度、粒度、穩(wěn)定性都在較佳值之內(nèi)。氣泡迅速黏附于水中的顆粒、乳化油、纖維等雜質(zhì)和經(jīng)混凝反應(yīng)形成的絮體,造成絮體比重小于水的狀態(tài),而被強(qiáng)制迅速浮于水面,從而實(shí)現(xiàn)固液分離。渣浮于水面被刮走,而分離水則通過(guò)底部穿孔管進(jìn)入清水箱,部分水回流作溶氣水,而清水則通過(guò)閥門排出。

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豆腐生產(chǎn)廢水水質(zhì)及廢水的特點(diǎn)

豆腐生產(chǎn)廢水水質(zhì)及廢水的特點(diǎn)

大豆制品俗稱豆制品,一般分為傳統(tǒng)大豆制品(如豆腐、腐乳、豆豉、腐竹、豆芽、油炸豆腐制品、鹵豆干、腌臘豆干等)和現(xiàn)代大豆制品(如豆乳粉、豆粉、大豆分離蛋白、大豆蛋白制品、豆乳酸豆奶等)。這類豆制品生產(chǎn)場(chǎng)所的廢水處理是較難的。另外,豆制品加工廢水COD、BOD值較高,TN和NH3-N也較高,屬于高濃度可生化性程度高的廢水。盡管豆制品種類繁多,但基本上都要用水作溶劑抽提其中的蛋白質(zhì)及水溶性營(yíng)養(yǎng)成分,因此,各類豆制品生產(chǎn)廢水的性質(zhì)比較接近。本章將著重介紹豆腐生產(chǎn)廢水水質(zhì)以及廢水的特點(diǎn)。

2018-05-29
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