在白酒工業(yè)污水處理行業(yè)中，白酒廢水處理也是其為重要的。白酒是我國(guó)的傳統(tǒng)酒品, 主要以糧食作物, 如小麥、高粱、玉米等, 采用人工窖藏、蒸餾、發(fā)酵等一系列加工工藝釀造而成。白酒氣味芳香醇厚, 入口綿甜回味悠長(zhǎng), 不僅是我國(guó)重要的歷史發(fā)明, 同時(shí)也是我國(guó)民族產(chǎn)業(yè)的重要組成部分、據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計(jì), 行業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大也帶來(lái)了一系列資源浪費(fèi)和環(huán)境污染問(wèn)題。

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我國(guó)白酒釀造傳統(tǒng)工藝主要采用糧食發(fā)酵法, 糧食消耗量較大, 同時(shí)也產(chǎn)生了大量的有機(jī)廢水, 如何改進(jìn)廢水處理措施, 提升水資源的循環(huán)利用率成為白酒行業(yè)健康、長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的重要課題。根據(jù)白酒釀造工藝特點(diǎn)與受污染程度, 可以將白酒廢水劃分為兩個(gè)類型, 一種是低濃度廢水, 主要包括工藝生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)中產(chǎn)生的冷卻水、以及用于清洗和沖洗酒具用水, 這類廢水一般所含污染物質(zhì)濃度較低, 可以經(jīng)過(guò)凈化處理后循環(huán)利用或直接排放;另一類是高濃度廢水, 主要包括發(fā)酵蒸餾工藝產(chǎn)生的鍋底水、工業(yè)廢水, 以及發(fā)酵池與酒庫(kù)產(chǎn)生的盲溝廢水等。這類廢水中污染物質(zhì)含量遠(yuǎn)高于我國(guó)生產(chǎn)廢水排放標(biāo)準(zhǔn), 需要進(jìn)過(guò)嚴(yán)格凈化和治理后才可以循環(huán)利用。

我國(guó)對(duì)于白酒釀造工業(yè)污水處理采取強(qiáng)制措施, 針對(duì)白酒發(fā)酵、蒸餾等生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的高濃度廢水制定凈化與循環(huán)利用標(biāo)準(zhǔn), 只有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格凈化處理后的水資源才可以用于循環(huán)利用, 關(guān)于白酒廢水處理技術(shù)你還有什么更好的建議呢，歡迎一起討論。

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